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好評です。エスカルゴ◎

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★当店人気の洋食メニューのご紹介★

エスカルゴのオーブン焼　1,580円

食文化において人々に感動を与える料理はそうざらにありません。
フランスの珍味、エスカルゴのオーブン焼はまさにそういった料理の一つ。
驚きの食感、身もとろけるような美味しさは、よく『森のアワビ』と称されます。
パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだエスカルゴバターで濃厚に仕上げました。
本物のエスカルゴを是非ご賞味下さい。

北海道産チーズのステーキ　800円

興部町のチーズ工房アドナイさんから
入荷するカチョカバロはミルクの風味が濃厚！
表面パリッ・中はトローリ。
チーズを楽しむ新しいカタチ。

海老と茸のサルデニア風ソテー　880円

イタリア、サルデニア島の郷土料理を空風にアレンジ。
ガーリックとハーブの利いたソテーはビール、ワインとの相性抜群です。

鴨のコンフィ　980円

鴨のモモ肉を低温の油でじっくりことこと。
煮込むように火を通した逸品です。
ナイフを入れるとホロリとくずれるほど
柔らかくなるモモ肉。
タンニンを多く含む、どっしりとした赤ワインと一緒に是非お楽しみ下さいませ。

ピッツァマルゲリータ　800円

追加オーダーナンバー１
隠し味の、旨みの濃いシチリア産のアンチョビが
味の決め手です。
出来立てアツアツを召し上がれ。
お店の動画が見れるようになりました。
こちらをご覧ください。
http://jp.youtube.com/watch?v=flGpbFhPylI




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